Euromedia24.com | Сметанний пиріг від зірки Голлівуду: акторка поділилась рецептом своєї бабусі

Лента новостей

00:36 03/12/2023

Названо найбільш бюджетні гірськолижні курорти Європи 23:39 02/12/2023

Соцвиплатам бути: Світовий банк виділив понад мільярд доларів для українців 22:36 02/12/2023

Російська бюрократія не дає окупантами використовувати всі наявні дрони, - ISW 21:35 02/12/2023

Син відомої ведучої родом з України пішов на війну за Росію 20:38 02/12/2023

Росія залишилась без бойових дельфінів через шторм у Чорному морі 19:37 02/12/2023

Росія розгорнула на Херсонщині нову погано підготовлену дивізію, - британська розвідка 18:34 02/12/2023

Маска навряд врятує вояж до Ізраїлю, - WP 17:35 02/12/2023

Саудівська Аравія пропонує Ірану інвестиції, щоб обмежити війну між Ізраїлем і ХАМАС 16:34 02/12/2023

Угода Росії та Ірану щодо зброї може виявитися безпрограшною для Москви і Тегерана, - Forbes 15:32 02/12/2023

Россия "переселила" на оккупированные территории более 100 тысяч мигрантов из Азии, - ЦНС 14:37 02/12/2023

Туреччина стрімко збільшила експорт товарів військового призначення до РФ, - FT 13:34 02/12/2023

Війни вимагають часу: FT озвучило кроки для перемоги України 12:35 02/12/2023

Вступ України до ЄС: Орбан запропонував "компромісне" рішення 11:33 02/12/2023

Муженко про контрнаступ: Те, що зробили ЗСУ, можливо, не досягла б жодна армія світу 10:37 02/12/2023

В Донецьку паніка: окупанти назвали терміни, коли до міста можуть підійти ЗСУ 00:31 02/12/2023

iPhone намертво зависають через останнє оновлення iOS, але є легке рішення 23:35 01/12/2023

ЗСУ успішно захопили плацдарми на лівому березі Херсонщини, але є нюанс, - генерал 22:38 01/12/2023

Україні треба перейти в оборону і переформатувати фронт, - екс-очільник Генштабу ЗСУ 21:34 01/12/2023

Нова фаза війни: Зеленський розповів про ситуацію на фронті та контрнаступ 20:33 01/12/2023

У Харкові шахрай за гроші обіцяв дружині загиблого бійця повернути його з полону 19:31 01/12/2023

Майже весна: на вихідних Україну розігріє до +15° 18:32 01/12/2023

До зими не дожили більше тисячі окупантів: Генштаб порадував новими втратами ворога 17:38 01/12/2023

Сьогодні до блокування українського кордону приєднаються перевізники ще однієї країни 16:34 01/12/2023

Війна в Ізраїлі: Зеленський попередив про небезпеку для України 15:33 01/12/2023

Відразу три магнітні бурі сьогодні вдарять по Землі

Зірка Голлівуду Різ Уізерспун, яка відома своїми ролями у фільмах "Блондинка в законі", "Дика" та серіалах "Велика маленька брехня" й "Ранкове шоу", поділилась рецептом сметанного пирога своєї бабусі.

Як пише The kitchn з посиланням на кулінарну книгу Різ "Віскі в чайній чашці", цей пиріг входить до основних десертів на півдні США.

Спочатку розігріваємо духовку до 175 градусів і змащуємо маслом дві форми на 22 см. На дно треба вистелити пергамент. Для приготування тіста нам знадобиться:

вершкове масло - 170 г;
борошно - 390 г;
сода - 1/2 ч.л.;
розпушувач - 1/2 ч.л.;
дрібна морська сіль - 1/2 ч.л.;
жирна сметана - приблизно 280 г;
екстракт ванілі - 4 ч.л;
яйця - 6 великих;
цукор - 400 г.
Також ще готуватимемо глазур. Для неї нам знадобиться:

вершкове масло - 113 г;
коричневий цукор - 110 г;
екстракт ванілі - 1 ч.л.;
жирні вершки - 120 г;
цукрова пудра - 415 г.
Борошно, розпушувач, соду і сіль просіяти та відкласти. В окремій мисці змішуємо сметану та ванілі. У чаші міксера збиваємо масло і цукор до пишності і по одному додаємо яйця, продовжуючи збивати. По черзі додавайте до суміші борошно та сметану.

Тісто ділимо між двома формами й випікаємо коржі 30-35 хвилин, даємо охолонути.

Для глазурі розтопіть вершкове масло, додайте коричневий цукор та вершки, доведіть до кипіння. Збиваємо і поступово додаємо цукрову пудру.

На нижній корж пирога кладемо 3/4 склянки глазурі, накриваємо другим коржем і покриваємо рештою глазурі. Пиріг вийде солодким і вологим.