Куркума, чорний перець, коріандр: яка спеція найкраща для здоров'я
Канарські острови потерпають від напливу туристів: місцеві жителі змушені жити в машинах У Білому домі відреагували на нові удари РФ по українській енергетиці В Повітряних силах прокоментували, чи дійсно закінчилися ракети для Patriot Самотня мандрівниця на крихітній машині подолала шлях з Англії до Нігерії Угорщина запровадить нові обмеження на імпорт української агропродукції Трамп не зможе зробити Америку знову великою, якщо Україна програє: заява Джонсона Росія залучає на війну проти України війська Тихоокеанського флоту, - розвідка Зʼявився перший трейлер фільму "Джокер: Божевілля на двох" Франція готує флот до "війни високої інтенсивності", - Politico США створюють безпілотний літак, здатний нести протикорабельні ракети Без допомоги США Україна ризикує програти: у The Times описали глобальні наслідки У Німеччині скандал: 30 депутатів вимагають припинити озброювати Україну, - Spiegel НАТО збудує штаб-квартиру сухопутних сил за 100 км від Росії "Я не дуже цікавлюся": Раду Поклітару про спілкування з Ямою і Денисовою Війна безпілотників в Україні вийшла на новий рівень, - Le Monde Весняне тепло і трохи дощів: якою буде погода в Україні на вихідних Як розпізнати ресторани-пастки для туристів в Італії: поради досвідчених мандрівників У соцмережах висміяли капітана ВМС США, який стріляє з гвинтівки з прицілом задом наперед Іран може напасти на Ізраїль у найближчі 48 годин - WSJ "Коли ми переможемо?": Зеленський поділився, як переживають війну його діти Плакав весь палац "Україна": з'явилися нові деталі першого концерту Тіни Кароль після смерті чоловіка Учасник "Ліги сміху" ледь не загинув на фронті: попереду реабілітація Трипільська ТЕС уціліла б, якби Захід вчасно надав Patriot, - Кулеба Балістичний удар по Миколаєву: кількість загиблих збільшилась Атака дронів на Україну: військові розкрили, скільки цілей вдалось збити цієї ночі

Спеції - це не просто ароматичні добавки, а й потужні речовини, що мають безліч переваг для здоров'я. Дієтологи перерахували деякі з найбільш сильнодіючих спецій, пише indianexpress.com.

Куркума - користь і шкода

Дієтолог Пріянка Рохатгі розповіла, що куркума містить потужний антиоксидант куркумін, який забезпечує протизапальні та протимікробні властивості:

"Дослідження показують, що куркума може допомогти в лікуванні артриту, проблем із травленням і серцево-судинних захворювань. Яскравий жовтий пігмент може також захищати функцію мозку".

Дієтолог Сангіта Тіварі додала, що деякі дослідження також показують, що куркума може володіти протираковими властивостями, потенційно перешкоджаючи росту ракових клітин і навіть підвищуючи ефективність хіміотерапії.

Разом з тим, фахівці попереджають, що куркума у високих дозах або протягом тривалого періоду часу може погіршити наявні проблеми з нирками або жовчним міхуром у деяких людей. Крім того, людям із порушеннями згортання крові перед вживанням куркуміну потрібно порадитися з лікарем.

Чорний перець - користь і шкода

Доктор Рохатгі пояснила, що чорний перець не тільки має антиоксидантні та антибактеріальні властивості, а й також сприяє засвоєнню поживних речовин і підвищує біодоступність куркуміну. Додатково до цього, він допомагає секреції травних ферментів.

Попри ці переваги, доктор Тіварі вказала на те, що його надмірне споживання може призвести у деяких людей до шлунково-кишкового дискомфорту, наприклад печії або подразнення. Крім того, людям із певними шлунково-кишковими захворюваннями, такими як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ), можливо, доведеться обмежити споживання, щоб уникнути загострення симптомів.

Коріандр - користь і шкода

За словами доктора Рохатгі, листя і насіння коріандру полегшують травний дискомфорт, підвищують рівень холестерину та підвищують імунітет, почасти завдяки багатому вмісту антиоксидантів.

Однак вона пояснила, що можуть виникнути місцеві або респіраторні алергічні реакції. Крім того коріандр, може злегка знизити рівень цукру в крові, тому може знадобитися коригування дозування, якщо людина приймає ліки від діабету.

Яка спеція краща для здоров'я

За словами доктора Рохатгі, куркума, можливо, є однією з найпотужніших лікарських спецій завдяки неймовірній антиоксидантній та протизапальній активності сполук куркуміну, які входять до її складу.