Росія готувалася до підриву Каховської ГЕС - Гуменюк
"Атлантиди не буде": розкрито актуальні наслідки підриву Каховської ГЕС
"ГЕСу просто нема": Каховську дамбу остаточно змило водою (відео)
В НАТО прокоментували підрив дамби Каховської ГЕС
Зеленський повідомив результати термінового засідання РНБО
ГУР має докази, що окупанти дистанційно підірвали Каховську ГЕС
Данилов про засідання Ставки: "Жоден росіянин не зупинить звільнення України, час настав"
"Будемо мстити!": партизани опублікували перелік військових РФ, причетних до підриву ГЕС
Підрив Каховської ГЕС: у Криму почала зникати вода
ЗМІ опублікували докази продажу Іраном озброєння Росії (документ)
Україна створила мережу диверсантів в РФ, атаки дронів влаштовують вони - CNN
Бельгія проведе розслідування, чи використовувалася її зброя в ході рейдів в Росії
Чи погодиться Україна на посередництво Китаю в закінченні війни: Резніков назвав умови
Кремль збільшив ядерний хабар Орбану - Bloomberg
Бої в Бєлгородській області: названо імена російських військових, які потрапили в полон до повстанців
Українці встановили рекорд на ринку автомобілів: ТОП найпопулярніших марок
Фільм "Барбі" спровокував всесвітній дефіцит рожевої фарби
Україна не буде використовувати винищувачі F-16 в ході літнього контрнаступу - Резніков
Ердоган дібрав смаку: Туреччина вдруге за рік піднімає плату за прохід через Чорноморські протоки
Захищав природу та Україну: під Бахмутом зник інспектор заповідника "Тузлівські лимани"
Посланець Ватикану відвідає Київ з мирною місією: відомі дати візиту
Росія у травні запустила по Україні понад 300 іранських дронів: у Британії назвали причину
У Бєлгородській області поліцейські розстріляли машину з мобілізованим
Apple сьогодні проведе літню презентацію: коли дивитися та яких новинок чекати
У Києві ситуація з готовністю укриттів критична - міністр (інфографіка)
Неправильно приготовленный шашлык может быть опасен для здоровья. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-диетолог, нутрициолог и эксперт телеканала «Доктор» Наталья Нефедова.
«Во время приготовления шашлыка выделяются канцерогенные соединения — гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). И те, и другие повышают риск развития рака толстой кишки и поджелудочной железы. Кроме того, чрезмерное употребление обугленного мяса и вдыхание дыма от гриля может потенциально спровоцировать респираторные и сердечно-сосудистые заболевания», — заявила она.
Дабы себя обезопасить, Нефедова посоветовала использовать более постные куски мяса, не пренебрегать мариновкой и не передерживать шашлык на огне.
«Рекомендую готовить шашлык на более низких температурах, не передерживать мясо на гриле, избегать подгорания и обугливания. Маринование с использованием кислых ингредиентов, таких как лимонный сок, уксус или вино, может помочь уменьшить образование ГЦА до 90%. Добавление трав и специй, например, розмарина, орегано и чеснока, также может оказывать защитное действие против канцерогенных соединений», — добавила врач.
Следите за нами в Facebook