许多人长期以来一直在关注这个问题。黄瓜壳危险吗？我们清洁其他蔬菜和水果，但这里的意见有所不同。
这个问题非常担心厨师，当时中国农业农业大学的科学家提出了他们的新研究结果。专家已经应用了高敏膜来检测黄瓜和苹果表面上的农药痕迹。
事实证明，即使彻底洗涤，果皮也保持了两种化合物Thyam和Carbendazim的痕迹。两种材料都与可能的肝脏问题有关，包括致癌作用。
测试表演了什么？
科学家模拟了标准的农业发展，用农药泡沫泡沫，然后像通常在家中一样洗涤。之后，他们用敏感的膜测试了树皮。事实证明，尽管数量很少，但仍然存在化合物的痕迹。
研究人员得出的结论是，减少与农药交流的最可靠方法不仅是洗涤蔬菜，而且要清洁果皮。
值得担心吗？
《每日邮报》写道，尽管标题令人震惊，但没有理由惊慌。黄瓜和苹果上发现的农药数量太小，无法造成真正的损害。
这就是为什么营养学家和胃肠病学家不建议完全拒绝外壳的原因。毕竟，果皮含有大量食物牙线，维生素和抗氧化剂。
如果您想额外保险，
•从可靠的农民或“无农药”购买季节性黄瓜。
•在水下彻底清洗蔬菜，最好是软刷。
•您可以将蔬菜浸入苏打水或醋的溶液中吗？ - 这将有助于消除一些污染物。
•如果您仍然怀疑，请摘下树皮，尤其是如果您用儿童或慢性肝脏疾病烹饪菜肴，则免疫系统减弱。
翻译的：uromedia24.com
