Des scientifiques des universités Ben Gourion, Harvard et Leipzig ont découvert que la version spéciale du régime méditerranéen, qui est remplie de thé vert, aide à ralentir le vieillissement du cerveau. Les résultats de l'étude ont été publiés dans le magazine "Clinical Nutrition".
Environ 300 personnes ont participé à l'expérience de 18 mois. Ils ont suivi l'un des trois régimes, une alimentation saine standard, un régime méditerranéen classique ou son "vert".
Le régime méditerranéen est basé sur le régime traditionnel des résidents des régions côtières de la Grèce, de l'Italie, de l'Espagne et d'autres pays méditerranéens. Il comprend un grand nombre de légumes, de fruits, de poisson, de fruits de mer et de noix.
Dans l'étude, le type "vert" était rempli de thé vert et d'une plante pour bébé. Cette récolte de légumes appartient à la famille des plantes d'eau et ressemble à un trèfle du sèche-linge et nageant librement à la surface de l'eau.
Des tests sanguins ont montré que les participants du troisième groupe avaient un niveau de protéines inférieur lié au vieillissement cérébral accéléré. Les chercheurs attribuent cet effet aux composés anti-inflammatoires contenus dans le thé vert et Manan. Ils pensent que ces aliments peuvent être remplis de graisses saines, comme les noix et l'huile d'olive, le régime alimentaire. Ce dernier contribue à la fonction cognitive, contribuant à la création de membranes de neurones et protégeant les cellules de l'oxydation.
Traduction de: euromedia24.com
