Ученые из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига обнаружили, что специальная версия средиземноморской диеты, которая наполнена зеленым чаем, помогает замедлить старение мозга. Результаты исследования были опубликованы в журнале «Клиническое питание».
Около 300 человек приняли участие в 18-месячном опыте. Они следовали одной из трех диет, стандартной здоровой диете, классической средиземноморской диете или ее «зеленой».
Средиземноморская диета основана на традиционной диете жителей прибрежных регионов Греции, Италии, Испании и других средиземноморских стран. Он включает в себя большое количество овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов и грецких орехов.
В исследовании «зеленый» тип был заполнен зеленым чаем и детским растением. Эта растительная культура принадлежит семейству водных растений и выглядит как клевер сушилки и свободно плавает на поверхности воды.
Анализы крови показали, что участники третьей группы имели более низкий уровень белков, связанных с ускоренным старением мозга. Исследователи связывают этот эффект противовоспалительным соединениям, содержащимся в зеленом чае и манане. Они думают, что такие продукты могут быть наполнены здоровым жиром, такими как орехи и оливковое масло, диета. Последний способствует когнитивной функции, способствуя созданию нейронов -мембран и защиты клеток от окисления.
Перевод: Euromedia24.com
