Скрытый голод – это состояние, при котором человек потребляет нормальное количество калорий, но не получает достаточного количества питательных веществ. Выявить это состояние можно путем анализа волос, ногтей, мочи и крови, рассказал И.М. «Газете.Ру». Директор Института профессионального образования Первого МГМУ им. Сеченова, заведующая кафедрой клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней, профессор Евгения Ших.
Как отметил профессор, такое состояние сложно обнаружить в домашних условиях. Для постановки диагноза врачи используют самые разные методы: от шкал и опросников до биохимических тестов. Для тестирования чаще всего используется цельная кровь, а моча, ногти или волосы используются реже.
"Тестирование ногтей позволяет определить концентрацию микроэлементов в ногтевых пластинах, а также дефицит или избыток этих веществ в организме. Ногти, в отличие от крови или мочи, устойчивы к воздействиям окружающей среды и изменениям обмена веществ, предоставляя информацию о накоплении микроэлементов в течение длительного периода времени", - пояснил врач.
Анализ волос предоставляет информацию о хронических изменениях уровня микроэлементов. Этот анализ может быть полезен для скрининга воздействия металлов и оценки статуса микроэлементов.
"Волосы накапливают токсичные металлы в количествах, по меньшей мере, в 10 раз превышающих те, которые обнаруживаются в крови. Анализ следов волос и макроэлементов позволяет нам определить концентрацию этих веществ в волосах, что отражает информацию о минеральном обмене организма в течение последних 3-6 месяцев. Волосы часто предпочтительнее для обнаружения изменений за последние несколько месяцев, поскольку они быстро растут и отражают краткосрочные изменения. Ногти, с другой стороны, предоставляют информацию за более длительный период времени, отражая накопление микроэлементов в течение шести месяцев или больше», — заключил Ших.
