隐性饥饿是指一个人消耗正常量的卡路里但没有获得足够的营养的情况。 I.M. 告诉《Gazeta.Ru》，这种情况可以通过分析头发、指甲、尿液和血液来检测。莫斯科国立第一医科大学谢切诺夫专业教育研究所所长，内科疾病临床药理学和预科系主任 Evgenia Shikh 教授。
正如教授指出的那样，这种情况在家里很难发现。医生使用多种方法进行诊断，从量表、问卷到生化测试。全血最常用于检测，而尿液、指甲或头发则不太常见。
“指甲测试可以确定指甲板中微量元素的浓度以及体内这些物质的缺乏或过量。指甲与血液或尿液不同，能够抵抗环境影响和代谢变化，提供有关微量元素长期积累的信息，”医生解释道。
头发分析提供有关微量营养素水平慢性变化的信息。该分析可用于筛查金属暴露和评估微量营养素状况。
“头发中积累的有毒金属含量至少比血液中的含量高 10 倍。头发微量和常量元素分析使我们能够确定头发中这些物质的浓度，这反映了过去 3-6 个月内身体矿物质代谢的信息。头发通常是检测过去几个月变化的首选，因为它生长迅速并反映了短期变化。另一方面，指甲提供了较长一段时间内的信息，反映了六个月或更长时间内微量元素的积累，”Shikh得出结论。
