Вишня считается одной из самых полезных летних ягод, но ее чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота, храп, судороги и даже диарею. Гастроэнтеролог SM-Clinic Юлия Заболоцкая рассказала, сколько вишни можно есть одновременно без вреда для здоровья.
Вишня богата натуральными сахарами, включая фруктозу и сорбит. Некоторые люди не полностью переваривают эти сахара и начинают активно ферментироваться микрофлорой кишечника. Это приводит к повышенному газообразованию, ощущению распирания и дискомфорта.
«Клетчатка также играет дополнительную роль в улучшении функции кишечника. Это полезно в умеренных количествах, но употребление большой тарелки ягод за один раз может иметь противоположный эффект», — объяснил он.
Суточная доза около 200-300 граммов вишни считается безопасной для большинства здоровых взрослых. Это эквивалентно примерно чашке-двум вишен. «Если съесть за один прием пол-кило или даже килограмм вишни, вероятность возникновения неприятных симптомов существенно возрастает, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника, чувствительным пищеварением или непереносимостью фруктозы», — предупредил врач.
Специалист также сосредоточился на детях. Их пищеварительная система более чувствительна, поэтому порции должны быть значительно меньшими и соответствовать их возрасту. Лучше всего начинать вишню постепенно, наблюдая за ее реакцией.
"Вишню нельзя есть в большом количестве натощак или использовать в качестве заменителя полноценного приема пищи. Гораздо лучше есть ее после основного приема пищи или в качестве небольшого перекуса. Причем обязательно тщательно мойте ягоды, так как на их поверхности могут находиться микроорганизмы и остатки, которые могут вызвать кишечную непроходимость", - пояснил гастроэнтеролог.
Он также обратился к распространенному мифу о том, что вишню нельзя есть с водой.
"Смешивание ягод с водой неопасно для здорового человека. "Неприятные ощущения чаще вызывает переедание, чем выпивка стакана воды после употребления ягод", - подчеркнул врач.
«Если вы регулярно испытываете сильную боль в животе, сильное вздутие живота или диарею после употребления даже небольшого количества вишни, это может указывать на проблемы с пищеварением, а не на то, что ягоды слишком тяжелые. В такой ситуации стоит обсудить проблему с врачом, а не полностью исключать из своего рациона этот полезный сезонный фрукт», — посоветовал он.
