Manger plus de trois par semaine en train de manger des frites de pommes de terre augmente le risque de développer un diabète de type 2 de 20%. Cela est mis en évidence par l'étude de 40 ans de l'étude de 40 ans par l'Université de Harvard.
Les scientifiques ont analysé 205 000 agents de santé américains sans maladies chroniques. D'autres formes de cuisson (cuisson, cuisson) n'ont pas été significativement liées au diabète.
"Le frie de pommes de terre, mais pas d'autres moyens de préparation, contribuent à l'augmentation du risque. Les boîtes de pommes de terre peuvent faire partie d'une alimentation saine si vous préférez un produit de céréales complet", a déclaré Walter Wilet, chef de l'étude.
Le remplacement des pommes de terre par des grains complets réduit le risque de diabète de 4 à 8%. Le riz blanc, au contraire, augmente légèrement la probabilité de la maladie.
Le 21 juillet, l'expert en laboratoire de Gemotest, Yekaterina Babe, a noté que l'utilisation peu fréquente de la restauration rapide ne causera pas de dommages graves en l'absence d'une alimentation équilibrée et des problèmes de santé.
Traduction de: euromedia24.com
