Կալցիումով հարուստ կաթնամթերքը պաշտպանում է աղիների քաղցկեղից և օգնում է ամուր պահել ոսկորները: Այնուամենայնիվ, պահածոյացված ձուկը, ռեհանը, սպիտակ հացը, չորացրած թուզը և նարինջը նույնպես լավ են գլուխ հանում այս խնդիրներից։ Այս մասին Daily Mail-ին ասել է բրիտանացի սննդաբան Նայջել Դենբին։
Բրիտանացի գիտնականների վերջին հետազոտությունը ցույց է տվել, որ օրական 300 մգ կալցիումի օգտագործումը 17%-ով նվազեցնում է աղիների քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Այս տարրը անհրաժեշտ է նաև նյարդային ազդակների փոխանցման, ոսկորների և ատամների ամրացման, սրտամկանի նորմալ կծկման և արյան մակարդման համար։
Մեծ Բրիտանիայում մեծահասակների համար առաջարկվող օրական կալցիումի ընդունումը կազմում է 700 մգ: Այս քանակությունը պարունակվում է մոտավորապես երեք բաժակ կովի կաթում (200 մլ): Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հագեցնել ձեր մարմինը կալցիումով առանց կաթնամթերքի:
Կալցիումի օրական պահանջարկի մոտ 49%-ը կարող է ապահովել 50 գ սարդինայի պահածոները։ Այս օգտակար նյութի կարևոր աղբյուրը ձկան փափկած ոսկորներն են։ Սարդինները պարունակում են նաև վիտամին D, որն անհրաժեշտ է կալցիումի կլանման համար։
Մեկ ճաշի գդալ ռեհանից կարելի է ստանալ մոտավորապես 101 մգ կալցիում։ Այս համեմունքը պետք է ակտիվորեն ավելացնել պատրաստված ուտեստներին և պահել ջերմությունից ու լույսից հեռու՝ պահպանելու իր օգտակար հատկությունները: Նշվում է նաեւ, որ սպիտակ հացը կալցիումի հարմար աղբյուր է։ Դիետոլոգը խորհուրդ է տալիս ուշադրություն դարձնել երկաթով և B խմբի վիտամիններով լրացուցիչ հարստացված տեսակներին։
Կալցիումի ձեր ամենօրյա պահանջի ևս 8,5%-ը կարելի է բավարարել մեկ 60 գ նարինջ ուտելով: Երկու չոր թուզից կներծծվի 92 մգ կալցիում։ Ինչպես շատ չոր մրգեր, թուզը նույնպես հանքանյութերի կենտրոնացված աղբյուր է, ինչպիսիք են կալիումը և մագնեզիումը: Նրանք կարևոր են նյարդային համակարգի և մկանների առողջության պահպանման համար։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
