يرتبط ما يقرب من خمس حالات التهابات المسالك البولية بسلالات الإشريكية القولونية (E. coli) التي تنتقل عن طريق المنتجات الحيوانية. توصل علماء جامعة جورج واشنطن إلى هذا الاستنتاج. ونشرت الدراسة في مجلة إم بيو.
تشمل التهابات المسالك البولية (UTIs) التهاب الإحليل (التهاب مجرى البول)، والتهاب المثانة (التهاب المثانة)، والتهاب الحويضة والكلية (التهاب الكلى). يمكن أن يكون سبب MVs مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض، بما في ذلك الفطريات والطفيليات والفيروسات. ومع ذلك، في معظم الحالات، تحدث العملية المعدية بسبب البكتيريا. ويبدأ عندما يدخل العامل الممرض إلى مجرى البول ويصعد إلى المثانة، أو في حالة التهاب الحويضة والكلية، عبر مجرى البول إلى الكلية.
وقام العلماء بتحليل أكثر من 5700 عينة من بكتيريا الإشريكية القولونية. تم الحصول على بعضها من مرضى مصابين بالعدوى، والبعض الآخر من محلات اللحوم والدواجن. أظهر التحليل الوراثي أن ما يقرب من 18% من حالات العدوى الفيروسية ترتبط بجراثيم ذات أصل حيواني. غالبًا ما توجد السلالات الخطرة في الدجاج والديك الرومي.
كان سكان الأحياء الفقيرة هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة، مع ارتفاع احتمال الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية بنسبة 60% مقارنة بسكان الأحياء الأكثر ثراءً. ويعزو الباحثون ذلك إلى سوء الصرف الصحي ومحدودية الوصول إلى الغذاء الجيد.
ويدعو مؤلفو الدراسة إلى اتخاذ تدابير نظامية، بما في ذلك تحسين الضوابط في مصانع تجهيز اللحوم والحد من عدم المساواة الاجتماعية. وينصحون المستهلكين بطهي اللحوم جيدًا، وتجنب ملامسة الطعام المطبوخ، وغسل اليدين دائمًا بعد الطهي.
الترجمة بواسطة Euromedia24.com
