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大脑衰老的最佳饮食已被命名


Ben-Gurion,Harvard和Leipzig大学的科学家发现,充满绿茶的地中海饮食的特殊版本有助于减慢大脑的衰老。该研究的结果发表在《临床营养》杂志上。

约有300人参加了18个月的经历。他们遵循三种饮食之一,一种标准的健康饮食,经典的地中海饮食或其“绿色”。

地中海饮食基于希腊,意大利,西班牙和其他地中海国家沿海地区居民的传统饮食。它包括大量蔬菜,水果,鱼类,海鲜和核桃。

在研究中,“绿色”类型充满了绿茶和婴儿植物。这种蔬菜作物属于水植物家族,看起来像是干燥机的三叶草,在水面自由游泳。

血液测试表明,第三组的参与者的蛋白质水平较低,与加速的脑衰老有关。研究人员将这种作用归因于绿茶和Manan中包含的抗炎化合物。他们认为这种食物可以充满健康的脂肪,例如坚果和橄榄油,饮食。后者有助于认知功能,有助于神经元膜的产生并保护细胞免受氧化的影响。

翻译的:uromedia24.com

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