Բեն-Գուրիոնի, Հարվարդի և Լայպցիգի համալսարանների գիտնականները պարզել են, որ միջերկրածովյան դիետայի հատուկ տարբերակը, որը լրացված է կանաչ թեյով, օգնում է դանդաղեցնել ուղեղի ծերացման գործընթացը: Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են «Կլինիկական սնուցում» ամսագրում:
Մոտ 300 մարդ մասնակցել է 18-ամսյա փորձին: Նրանք հետևել են երեք դիետաներից մեկին՝ ստանդարտ առողջ դիետա, դասական միջերկրածովյան դիետա կամ դրա «կանաչ» տարբերակը:
Միջերկրածովյան դիետան հիմնված է Հունաստանի, Իտալիայի, Իսպանիայի և այլ միջերկրածովյան երկրների ափամերձ շրջանների բնակիչների ավանդական սննդակարգի վրա: Այն ներառում է մեծ քանակությամբ բանջարեղենի, մրգերի, ձկան, ծովամթերքի և ընկույզի օգտագործում:
Ուսումնասիրության մեջ «կանաչ» տեսակը լրացվել է կանաչ թեյով և մանկայ բույսով: Այս բանջարանոցային մշակաբույսը պատկանում է ջրային բույսերի ընտանիքին և արտաքին տեսքով նման է չորստերևանոց երեքնուկի, որը ազատորեն լողում է ջրի մակերեսին:
Արյան անալիզները ցույց են տվել, որ երրորդ խմբի մասնակիցներն ունեցել են ուղեղի արագացված ծերացման հետ կապված սպիտակուցների ավելի ցածր մակարդակ: Հետազոտողները այս ազդեցությունը վերագրում են կանաչ թեյի և մանանայի մեջ պարունակվող հակաբորբոքային միացություններին: Նրանք կարծում են, որ նման սննդամթերքները կարող են լրացնել առողջարար ճարպերով, ինչպիսիք են ընկույզը և ձիթապտղի յուղը, սննդակարգը։ Վերջիններս նպաստում են ճանաչողական գործառույթին՝ նպաստելով նեյրոնային թաղանթների ստեղծմանը և պաշտպանելով բջիջները օքսիդացումից։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
