Употребление в употреблении более трех в неделю питание картофельного фри увеличивает риск развития диабета 2 типа на 20%. Об этом подтверждается 40-летним исследованием 40-летнего исследования Гарвардского университета.
Ученые проанализировали 205 000 американских работников здравоохранения без хронических заболеваний. Другие формы приготовления (приготовление пищи, выпечка) не были значительно связаны с диабетом.
«Картофельная фри, но не другие способы приготовления, способствуют увеличению риска. Подушки картофеля могут быть частью здоровой диеты, если вы предпочитаете полный продукт с зерновыми», - сказал Уолтер Уилет, глава исследования.
Замена картофеля полным зернами снижает риск диабета на 4-8%. Белый рис, напротив, немного увеличивает вероятность заболевания.
21 июля эксперт по лаборатории Gemotest Yekaterina Babe отметил, что нечастое использование фаст -фуда не нанесет серьезных повреждений в отсутствие сбалансированной диеты и проблем со здоровьем.
Перевод: Euromedia24.com
