某些水果和蔬菜的使用可以增加人体中有害农药的数量。环境工作组（EWG）非政府组织的研究人员得出了这一结论。该研究发表在《国际健康与环境健康杂志》（IJHEH）上。
研究人员已经分析了2013 - 2018年食品中食品中农药水平的结果，以及大约2,000名国家卫生和食品调查的参与者（NHANES）由疾病控制和预防中心持有的国家卫生和食品调查（NHANES）。
事实证明，与喜欢“清洁”食物的人相比，这些材料的浓度要高得多。在样品中发现了178种不同农药的痕迹，但其中只有42种反映在尿液生物标志物中。
EWG科学副总裁Alexis Topki博士说：“我们的结果表明，我们饮食直接影响了体内的农药水平。果实和蔬菜对健康至关重要，但它们也会增加我们的化学负担。”
作者强调，儿童和孕妇特别容易受到这种影响。此外，环境保护局设定的当前安全标准仅考虑了单个材料，而不是大多数人消耗大多数人的混合物的同意。
研究人员认为，去有机食品是降低体内农药水平的最简单方法。
翻译的：uromedia24.com
