يمكن أن تؤدي الألياف المفرطة (الألياف النباتية) إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي ، وكذلك تقليل الحديد والزنك والكالسيوم. تم الإبلاغ عن هذا إلى ديلي ميل ، وهو اختصاصي تغذية مسجل في مستشفى جبل سيناء في نيويورك.
ذكر المتخصص أن معظم الألياف موجودة في أطعمة الأصل الخضار. هذه الألياف الغذائية ضرورية لزيادة حجم العزلة ، للسيطرة على دم السكر في الدم وإزالة الكوليسترول "السيئ" من الجسم. ومع ذلك ، فإن فائضها غالبا ما يؤدي إلى الالتهاب أو الإمساك أو الإسهال.
وقال الطبيب: "هناك مشكلة أخرى هي أن الاستخدام الشديد للألياف يمكن أن يتداخل مع امتصاص المعادن المهمة ، بما في ذلك الحديد والزنك والكالسيوم".
هذا يرجع إلى Phytattworth من الألياف. يربط Fytatttu أيونات الحديد في المعدة ويمنع امتصاصه. في هذه الحالة ، أقل الحديد متاحًا من المنتج الخضري (غير الحديد غير الحميد).
واحدة من أكثر العواقب شيوعا لنقص الحديد هي فقر الدم. ويتميز هذا الأمراض بمستوى منخفض من الهيموغلوبين ، مما يؤدي إلى التعب والضعف وصعوبة التنفس وشرح الجلد.
وأضاف Nutritioner أنه لا توجد قيود صارمة على تناول الألياف اليومية. ومع ذلك ، قد تحدث عواقب غير مرغوب فيها إذا أكلت أكثر من 50 جرامًا من ألياف الطعام يوميًا.
ترجمة: Euromedia24.com
