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根据弗吉尼亚技术大学（美国）的科学家的说法，每天使用加工肉类和含糖碳酸饮料可显着增加老年人附近认知能力的风险。这项七年研究的结果发表在杂志的“临床食品”杂志（AJCN）上。
超过55名美国人参加了这项研究。参与者定期完成记忆测试和详细的食物量化。
数据分析表明，培根，香肠或火腿等加工肉增加了记忆障碍的风险。碳酸饮料的每个部分都会增加6％的风险。向那些经常使用两种产品的人报告了认知功能的下降。
科学家们说，其他类别过多的食物，例如小吃，饼干或冷冻食品，对认知健康的影响没有太大影响。这使研究的作者得出结论，再生肉和糖饮料是主要危险因素。
研究人员建议老年人重新考虑饮食，以避免再生肉，用水代替碳酸饮料，然后在家中做更多的准备。他们说，这些简单的变化可以大大减慢记忆的恶化并降低贬低的风险。
翻译：Euromedia24.com - 在
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