La consommation de boissons gazeuses sucrées contribue à l’accumulation de graisse dans les cellules du foie, mais l’alcool a un effet toxique plus direct, augmentant le risque de cirrhose et d’autres maladies graves. Anton Belcin, chercheur junior à la Chaire de chimie et de biotechnologie de l'Université polytechnique de Pyper (PPPA), a déclaré à "Gazeteta.ru".
L'expert a noté que des comparaisons sensationnelles se répandent en ligne, y compris le fil de l'alcool gazeux de sucre en termes de nocivité. La version « diététique » se positionne même comme la plus nocive.
Selon le spécialiste, le principal danger d'un cola ordinaire réside dans son abus régulier.
"Le principal ennemi est une énorme quantité de sucre. L'excès de sucre dans l'alimentation augmente directement le risque de résistance à l'insuline. Il s'agit d'une situation dans laquelle les cellules du corps cessent de répondre à l'insuline, une hormone qui aide le glucose (sucre) à pénétrer dans les tissus", a expliqué le scientifique.
Le spécialiste a averti que les substituts du sucre contenus dans les boissons gazeuses diététiques ne sont pas sûrs. En cas d'utilisation régulière, ils contribuent à l'accumulation de graisse dans les cellules hépatiques. Un certain nombre d'études sur les animaux ont montré que les édulcorants artificiels peuvent perturber la composition de la microflore intestinale, stimulant ainsi la propagation de bactéries opportunistes.
« Un tel déséquilibre microbien est considéré comme un facteur de risque de maladies cardiaques et de troubles endocriniens. Cependant, lorsque l'on compare le cola et l'alcool, l'affirmation selon laquelle les boissons gazeuses sont plus nocives que les boissons alcoolisées est un mythe », a déclaré Belykin.
Le scientifique note que l'alcool n'est qu'un hépatotoxique, une substance qui nuit aux cellules hépatiques (lézards). En cas d'impact régulier, il génère directement des cirrhoses et d'autres maladies graves du foie. En revanche, le Cola ne contient pas directement de substances ayant une influence toxique.
Le spécialiste a noté que les dommages causés par les boissons gazeuses se manifestent par des abus coordonnés, créant un stress supplémentaire sur le développement d'une stéatose hépatique ou de suppléments chimiques.
Traduction de : Euromedia24.com
