Քաղցր գազավորված ըմպելիքների օգտագործումը նպաստում է լյարդի բջիջներում ճարպի կուտակմանը, սակայն ալկոհոլն ունի ավելի անմիջական թունավոր ազդեցություն՝ մեծացնելով ցիռոզի և այլ լուրջ հիվանդությունների առաջացման ռիսկը: Այս մասին «Գազետա.Ռու»-ին ասել է Պերմի պոլիտեխնիկական համալսարանի (ՊՊՊՀ) քիմիայի և կենսատեխնոլոգիայի ամբիոնի կրտսեր գիտաշխատող Անտոն Բելկինը։
Մասնագետը նշել է, որ առցանց սենսացիոն համեմատությունները տարածվում են՝ վնասակարության առումով շաքարային գազավորված ըմպելիքները դասելով ալկոհոլի շարքին: «Դիետիկ» տարբերակը նույնիսկ դիրքավորվում է որպես ամենավնասակարը։
Մասնագետի խոսքով՝ սովորական կոլայի հիմնական վտանգը առաջանում է կանոնավոր չարաշահման դեպքում։
«Գլխավոր թշնամին շաքարի հսկայական քանակությունն է: Սննդակարգում շաքարի ավելցուկը ուղղակիորեն մեծացնում է ինսուլինային դիմադրողականության զարգացման ռիսկը: Սա այն վիճակն է, որի դեպքում մարմնի բջիջները դադարում են նորմալ արձագանքել ինսուլինին՝ հորմոնին, որը օգնում է գլյուկոզային (շաքար) արյունից ներթափանցել հյուսվածքներ», - բացատրել է գիտնականը։
Մասնագետը զգուշացրել է, որ դիետիկ գազավորված ըմպելիքների մեջ պարունակվող շաքարի փոխարինիչները նույնպես անվտանգ չեն. կանոնավոր օգտագործման դեպքում դրանք նպաստում են լյարդի բջիջներում ճարպի կուտակմանը։ Կենդանիների վրա կատարված մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ արհեստական քաղցրացուցիչները կարող են խաթարել աղիքային միկրոֆլորայի կազմը՝ խթանելով օպորտունիստական մանրէների բազմացումը։
«Նման միկրոբիոմի անհավասարակշռությունը համարվում է սրտի հիվանդությունների և էնդոկրին խանգարումների ռիսկի գործոն։ Սակայն, կոլան և ալկոհոլը համեմատելիս, այն պնդումը, որ գազավորված ըմպելիքներն ավելի վնասակար են, քան ալկոհոլային ըմպելիքները, առասպել է», - պարզաբանեց Բելկինը։
Գիտնականը նշում է, որ ալկոհոլը ուղղակի հեպատոտոքսին է՝ նյութ, որը հատուկ վնասում է լյարդի բջիջները (լյարդաբջիջներ)։ Կանոնավոր ազդեցության դեպքում այն անմիջականորեն առաջացնում է ցիռոզ և լյարդի այլ լուրջ հիվանդություններ։ Մյուս կողմից, կոլան չի պարունակում ուղղակի թունավոր ազդեցություն ունեցող նյութեր։
Մասնագետը նշել է, որ գազավորված ըմպելիքների վնասը դրսևորվում է համակարգված չարաշահման միջոցով՝ լյարդի ճարպային հիվանդության զարգացման կամ քիմիական հավելումներից դետոքսիկացիոն համակարգերի վրա լրացուցիչ սթրեսի ստեղծման միջոցով։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
