Գաստրոէնտերոլոգ Ալեքսանդր Պրիկազչիկովը զգուշացրել է, որ ձուն կարող են վնասակար լինել առողջության համար, երբ օգտագործվում են որոշակի սննդամթերքների հետ։ Վտանգը ոչ թե ձվի մեջ է, այլ դրանց հագեցած ճարպերի հետ համադրության մեջ, բացատրել է մասնագետը իր Telegram ալիքում։
Բժշկի խոսքով՝ շատ մարդիկ անտեղի խուսափում են ձվից, մինչդեռ խնդիրը կայանում է ուղեկցող սննդամթերքների՝ բեկոնի, երշիկեղենի, կարագի, թխվածքաբլիթների և խոզի մսի մեջ։ Հենց այս համադրությունն է, նրա կարծիքով, հանգեցնում օրգանիզմի համար անցանկալի հետևանքների։
Պրիկազչիկովը ընդգծել է, որ հագեցած ճարպերով ձվի օգտագործումը բարձրացնում է արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի մակարդակը, ինչը մեծացնում է աթերոսկլերոզի առաջացման ռիսկը։ Սակայն բժիշկը նշել է, որ հավասարակշռված սննդակարգում, որը լրացված է ֆիզիկական ակտիվությամբ և չհագեցած ճարպերով, նույնիսկ երկու կամ երեք ձուն վնաս չի պատճառի։
Մասնագետը հավելել է, որ բարձր խոլեստերին, շաքարախտ և սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդիկ պետք է սահմանափակեն ձվի դեղնուցի օգտագործումը, մինչդեռ ձվի սպիտակուցը կարելի է ուտել առանց վախի։
