Boire plus de boissons gazeuses à partir d'un an peut augmenter considérablement le risque de développer une maladie du foie gras non alcoolique. C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des scientifiques de l'Université de Suchow (Chine). Leur étude à long terme a été présentée lors de la conférence internationale sur la Semaine européenne unie de gastroentérologie 2025 (UEG).
Les scientifiques ont analysé les données sur la santé et l'alimentation de plus de 100 000 personnes provenant de la société britannique Biboank. Les participants ont été suivis pendant dix ans. Au début de l’étude, aucun des participants n’avait d’antécédents de maladie du foie.
Il s’est avéré que ceux qui buvaient plus de 250 ml de boissons gazeuses par jour présentaient un risque significativement plus élevé de développer une stéatose hépatique non alcoolique que ceux qui buvaient rarement des boissons gazeuses ou n’en buvaient jamais.
L’impact comparatif des boissons gazeuses ordinaires et diététiques était inattendu. En utilisation modérée, les niveaux de risque étaient à peu près les mêmes. Cependant, en cas de consommation plus importante, le risque de maladie était plus élevé chez les buveurs, 60 % contre 50 % de boissons gazeuses conventionnelles.
De plus, les chercheurs ont découvert un lien entre la consommation de deux types de boissons et le risque de décès dans les tissus organiques.
Traduction de : Euromedia24.com
