وجد العلماء في مركز سيدني لشيخوخة الدماغ الصحية (CHeBA) أن استهلاك الفاكهة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب لدى البالغين الذين تبلغ أعمارهم 45 عامًا فما فوق. ونشرت نتائج الدراسة في مجلة الاضطرابات العاطفية (JАD). وشملت الدراسة 7801 متطوعا لا يعانون من الاكتئاب. وكان عمر كل منهم أكبر من 45 عامًا. أولاً، قام العلماء بجمع معلومات حول قسم الفواكه والخضروات في النظام الغذائي لكل شخص بمساعدة الاستبيانات. بعد ذلك، بدأ الباحثون بمراقبة المشاركين، والتي استمرت لمدة تسع سنوات.
وخلال فترة المراقبة تم تسجيل 1630 حالة اكتئاب جديدة. وأظهر التحليل المقارن أن تأثير استهلاك الخضروات على احتمال حدوث هذا المرض لم يكن ذا دلالة إحصائية. ومع ذلك، من المؤكد أن وجود نسبة أعلى من الفاكهة في النظام الغذائي يرتبط بارتفاع الصحة العقلية، وقد افترض العلماء أن الخضار يتم استهلاكها في كثير من الأحيان في حالة مطبوخة، مما يؤدي إلى فقدان معظم العناصر الغذائية. وتؤكل الفواكه في الغالب نيئة، مما يتيح لك الحصول على جميع مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد المغذية الضرورية لصحة الدماغ.
