Ученые из Сиднейского центра здорового старения мозга (CHeBA) обнаружили, что употребление фруктов связано со снижением риска депрессии у взрослых в возрасте 45 лет и старше. Результаты исследования были опубликованы в Журнале аффективных расстройств (JАD). В исследовании принял участие 7801 добровольец без депрессии. Все они были старше 45 лет. Сначала ученые с помощью анкет собрали информацию о фруктах и овощах в рационе каждого испытуемого. После этого исследователи начали наблюдение за участниками, которое продолжалось в течение девяти лет.
За период наблюдения зарегистрировано 1630 новых случаев депрессии. Сравнительный анализ показал, что влияние потребления овощей на вероятность возникновения этого заболевания не было статистически значимым. Однако более высокая доля фруктов в рационе определенно коррелирует с более высоким психическим здоровьем. Ученые предположили, что овощи чаще употребляются в приготовленном виде, что приводит к потере большей части питательных веществ. А фрукты преимущественно едят сырыми, что позволяет получить все необходимые для здоровья мозга антиоксиданты, витамины и питательные вещества.
