Կրուզեյրո դու Սուլի համալսարանի բրազիլացի գիտնականները ներկայացրել են կանաչ թեյի ճարպակալման և նյութափոխանակության վրա ազդեցության վերաբերյալ նոր տվյալներ: Կանաչ թեյի քաղվածքի երկարատև օգտագործումը մկների մոտ նվազեցնում է քաշը, բարելավում է ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը և կանխում ճարպակալմանը բնորոշ մկանային հյուսվածքի խանգարումները: Աշխատանքը հրապարակվել է Cell Biochemistry & Function (CM&F) ամսագրում:
Պրոֆեսոր Ռոզմարի Օտտոնի գլխավորած թիմը ավելի քան 15 տարի ուսումնասիրում է կանաչ թեյը:
«Ես միշտ հետաքրքրվել եմ, թե որքանով է ճիշտ այն առասպելը, որ թեյը օգնում է նիհարել: Մենք տեսնում ենք, որ դրա ազդեցությունը ոչ միայն իրական է, այլև կապված է խորը նյութափոխանակության մեխանիզմների հետ», - նշել է հետազոտողը:
Փորձի ընթացքում մկներին նախ կերակրել են շոկոլադով, թխվածքաբլիթներով և խտացրած կաթով: Այնուհետև կենդանիներից մի քանիսը 12 շաբաթ շարունակ ստացել են կանաչ թեյ (քաղվածք՝ մեկ անձի համար մոտ երեք բաժակին համարժեք դեղաչափով): Արդյունքում, մարմնի քաշը նվազել է, վերականգնվել է գլյուկոզի կլանման համար պատասխանատու գեների գործառույթը, և մկանային մանրաթելերը պահպանել են իրենց նորմալ տրամագիծը, ինչը վկայում է ատրոֆիայից պաշտպանության մասին:
Աշխատանքի առանձնահատկությունն այն էր, որ կենդանիները պահվել են ջերմային չեզոք պայմաններում (28 °C): Սովորաբար փորձերը կատարվում են 22°C ջերմաստիճանում. մկների մոտ սա քրոնիկ մրսածություն է, և այն ինքնին մեծացնում է էներգիայի ծախսը։
«Մենք ցանկանում էինք բացառել արտաքին գործոնների ազդեցությունը և ցույց տալ թեյի «մաքուր» ազդեցությունը», - բացատրեց Օտտոնը։
Գիտնականները նաև նկատեցին, որ կանաչ թեյը գործում է ընտրողաբար. նիհար կենդանիների մոտ այն չի նվազեցրել մարմնի քաշը, մինչդեռ գեր կենդանիների մոտ այն նպաստել է քաշի կորստին։ Օտտոնի խոսքով՝ սա հաստատում է այն վարկածը, որ թեյի ակտիվ միացությունները գործում են հենց սննդանյութերի ավելցուկի պայմաններում։
«Ճապոնիայում կանաչ թեյը խմում են ամեն օր ամբողջ կյանքի ընթացքում, և այնտեղ ճարպակալման մակարդակը ցածր է։ Այնուամենայնիվ, մենք նոր ենք սկսում հասկանալ, թե ինչպես է այս ըմպելիքը գործում օրգանիզմում», - եզրափակեց Օտտոնը։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
