Olivia Amitrano, experte en nutrition naturelle et PDG d'une entreprise de compléments alimentaires, a révélé la seule bonne raison d'arrêter complètement le café. Son opinion est rapportée par le Daily Mirror.
Mme Amitrano est convaincue que les personnes souffrant de stress intense et régulier ne devraient pas consommer de café. Elle explique qu'après avoir bu une tasse de cette boisson stimulante, on ressent un regain d'énergie et une amélioration de l'humeur, mais cet effet disparaît très rapidement et la dépression réapparaît.
« La caféine, tout comme le stress, augmente le taux de cortisol. Par conséquent, si vous vous sentez très anxieux ou malade, essayer de vous détendre avec du café revient à jeter de l'huile sur le feu », affirme Mme Amitrano.
Par ailleurs, l'experte souligne que non seulement la consommation excessive de caféine augmente le stress, mais aussi le fait de tenter d'y renoncer brutalement. Selon elle, l'envie de caféine ne disparaît qu'au bout d'un mois. Passé ce délai, on observe des changements positifs : un meilleur sommeil et un état émotionnel général plus favorable.
Selon une étude publiée dans la revue Psychiatry Research, la caféine peut effectivement aggraver les symptômes de la dépression, mais seulement en cas de consommation excessive – plus de deux tasses par jour. En revanche, la consommation de deux à trois tasses de café par jour réduit le risque de dépression, notent les scientifiques.
Auparavant, Tatyana Doroshenko, professeure agrégée au département de thérapie, avait indiqué la dose optimale de caféine permettant de réduire le risque d'AVC et d'infarctus. D'après elle, boire trois tasses de café par jour contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires.
