Des scientifiques de l’Université médicale de Ningsia (Chine) ont découvert qu’un petit-déjeuner régulier est lié à une augmentation du risque de développement du syndrome métabolique. Ce trouble complexe comprend l’obésité, l’hypertension, des taux élevés de sucre et de cholestérol dans le sang. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue "Nutrients".
L'étude comprenait neuf études portant sur des dizaines de milliers de personnes. L'analyse a montré que l'absence du repas du matin est due à l'augmentation du risque de développement du syndrome métabolique avec une augmentation de 10 à 26 %. Le lien le plus fort a été trouvé dans l’obésité abdominale (accumulation d’organes abdominaux et internes) et l’excédent de glucose dans le sang.
Les auteurs de l’étude supposent qu’une alimentation régulière pourrait être liée à un métabolisme plus stable. Des études antérieures ont montré que le petit-déjeuner aide à surveiller le comportement alimentaire au cours de la journée et à réduire les apports en sel, sucre, graisses et glucides.
Les chercheurs soulignent que leurs résultats sont basés sur des données d’observation et ne prouvent pas le lien de causalité. Cependant, ils affirment que le refus du petit-déjeuner peut affecter le glucose, l'insuline et d'autres régulations métaboliques, ce qui est lié à long terme aux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et endocriniennes.
Traduction de : Euromedia24.com
