Le réchauffement climatique peut contribuer à la croissance de l'obésité. Cela a montré une étude publiée dans le magazine Nature Climate Change (NCC). Les scientifiques ont découvert que les gens sont plus susceptibles de choisir des boissons sucrées, des jus et des glaces, ce qui augmente l'utilisation du sucre.
Les scientifiques ont analysé les données de la demande des consommateurs dans les supermarchés américains en 2017-2018. Les résultats ont montré que l'utilisation du sucre ajouté augmentait légèrement à des températures inférieures à 10 ° C ou 12 ° C. Cependant, à 12-30 ° C, chaque "réchauffement" supplémentaire (contre nature) est lié à l'inclusion de 0,7 g supplémentaire de sucre dans le régime alimentaire quotidien.
Les personnes ayant des aliments à faible revenu et saines sont particulièrement vulnérables à cet effet. Selon les chercheurs, dans le cas du "pire scénario" du changement climatique, l'utilisation du sucre par jour, les groupes les plus vulnérables, peut être augmentée de cinq grammes. Cela augmentera considérablement le risque d'obésité, de diabète et de maladies cardiovasculaires.
Les auteurs de l'étude avertissent que l'augmentation de la température augmente la charge des systèmes de santé, car le sucre est la principale force motrice de l'obésité mondiale.
Traduction de: euromedia24.com
