Les personnes de plus de 60 ans, qui maintiennent une alimentation saine, sont moins susceptibles d'avoir des troubles cognitifs. Cette conclusion a été tirée par les chercheurs de Chine. L'œuvre a été publiée dans le magazine Geriatric Nursing.
Les fonctions cognitives changent progressivement avec l'âge. La vitesse de traitement de l'information diminue, il est difficile de se souvenir de plusieurs tâches en même temps, mais le vocabulaire et les connaissances générales, au contraire, peuvent rester stables. Cependant, certaines personnes âgées développent des déficiences cognitives, de graves troubles de la mémoire, de l'attention, de la parole et d'autres fonctions plus élevées, qui sont souvent associées à la maladie d'Alzheimer ou aux problèmes vasculaires.
Afin de clarifier le rôle de la nourriture dans ces processus, les scientifiques ont analysé la recherche sur la relation entre l'alimentation et les performances cognitives chez les personnes de plus de 60 ans. Il s'est avéré que ceux qui suivaient une alimentation saine, comme le régime méditerranéen ou l'esprit, ont 40% moins susceptibles d'avoir des troubles cognitifs que leurs pairs qui suivent le régime non sain.
"Les personnes âgées devraient s'efforcer d'inclure des légumes, des fruits, des poissons et des haricots à chaque repas. Certains aliments tels que les produits laitiers sont encore nécessaires pour étudier", ont déclaré les auteurs de l'étude.
Le régime alimentaire sain est le premier cycle comprend l'abondance de fruits, de légumes, de céréales complètes, de noix, d'olives, de poissons et de volailles modérés et de restriction de la viande rouge, des bonbons et des aliments frits.
Les auteurs soulignent que bien que la connexion entre la fonction alimentaire et cognitive soit confirmée par de nombreuses données, l'analyse n'autorise pas les conclusions finales sur la connexion causale.
Traduction de: euromedia24.com
