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食用水果可以降低成年人患抑郁症的风险。贾德：

05.06.2024 13:07 | 类别 科学与文化

悉尼健康脑老化中心 (CHeBA) 的科学家发现，45 岁及以上成年人吃水果可以降低患抑郁症的风险。该研究的结果发表在《情感障碍杂志》(JАD) 上。该研究涉及 7,801 名没有抑郁症的志愿者。他们都超过45岁。首先，科学家们借助问卷收集了每个受试者饮食中水果和蔬菜部分的信息。此后，研究人员开始对参与者进行观察，这一观察持续了九年。
观察期间，新增抑郁症病例1630例。对比分析表明，食用蔬菜对本病发生概率的影响无统计学意义。然而，饮食中较高比例的水果肯定与较高的心理健康水平相关，科学家们推测，蔬菜在煮熟的状态下食用较多，这会导致大部分营养成分的损失。水果大多生吃，这可以让你获得大脑健康所需的所有抗氧化剂、维生素和营养素。

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