Ученые из Массачусетской больницы общего профиля обнаружили, что регулярное употребление йогурта два раза в неделю снижает риск развития колоректального рака за счет изменений в микробиоме кишечника. Результаты исследования опубликованы в журнале Gut Microbes (GM).
В исследовании использовались данные о здоровье и питании 100 000 медсестер и 51 000 мужчин — работников здравоохранения. Наблюдения за первой группой начались в 1976 году, а за второй — в 1986 году.
Исследователи обнаружили 3079 задокументированных случаев колоректального рака в двух исследуемых группах. Они изучили образцы тканей диагностированных участников, измерив количество ДНК бифидобактерий в опухолевой ткани. Ученые объяснили, что бифидобактериальный проксимальный колоректальный рак — это тип опухоли, который развивается в правой части толстой кишки.
Результаты показали, что среди участников, потреблявших одну порцию йогурта в неделю, риск развития рака был снижен при опухолях, положительных по бифидобактериям. Однако не было обнаружено значимой связи между длительным употреблением йогурта и общей заболеваемостью колоректальным раком.
Ученые предполагают, что йогурт может изменять микробиом кишечника, в частности, влияя на активность бифидобактерий, придавая им противовоспалительные свойства.
