Մեծահասակը պետք է օրական սպառի մոտ մեկ գրամ ճարպ՝ մարմնի քաշի մեկ կիլոգրամի համար։ Այս քանակը օգնում է պաշտպանվել Ալցհայմերի հիվանդությունից, սրտանոթային պաթոլոգիաներից և թուլացած անձեռնմխելիությունից։ Այս մասին La Razоn-ին պատմել է Ռուբեր միջազգային կլինիկայի (Իսպանիա) սննդաբան-բժշկուհի, դոկտոր Կարմեն Ալբան։
Մասնագետը նշում է, որ սննդակարգում բավարար քանակությամբ ճարպը պաշտպանում է սիրտը և նվազեցնում է որոշ քաղցկեղների հետ կապված քրոնիկ բորբոքման ռիսկը։ Առողջ ճարպերը նաև օգնում են կանխել ճանաչողական անկումը, միաժամանակ նպաստելով առողջ աչքերի, ոսկորների և անձեռնմխելիության համար կենսական նշանակություն ունեցող վիտամինների կլանմանը։
Դոկտոր Ալբան հիշեցրեց, որ մարմինը պետք է հագեցած լինի չհագեցած և անհրաժեշտ ճարպերով, որոնք պարունակվում են ձկան, ավոկադոյի, ընկույզի, սերմերի և բարձրորակ բուսական յուղերի մեջ։ Միաժամանակ, պետք է սահմանափակել տրանս ճարպերի՝ փոփոխված քիմիական բանաձևով ճարպերի օգտագործումը։ Այս տեսակը հիմնականում հանդիպում է արագ սննդի, հրուշակեղենի և կարմիր մսի մեջ։
Սննդաբանը հավելեց, որ ոչ բոլոր սննդային ճարպերն են հավասարապես ներծծվում։ Ճարպի իրական կարիքները կախված են այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են տարիքը, ֆիզիկական ակտիվության մակարդակը, առողջական նպատակները և սեռը։
«Օրինակ, ուժային մարզումներով զբաղվող մարդիկ ունեն ճարպ այրելու ավելի մեծ ունակություն։ Որքան շատ մկաններ ունեք, այնքան ավելի բարձր է ճարպը կլանելու ձեր ունակությունը», - եզրափակեց մասնագետը։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
