قال المعالج طبيب الجهاز الهضمي كونستانتين سباخوف إن الملح، وهو التوابل الأكثر شيوعًا، يضاعف تقريبًا احتمالية الإصابة بسرطان المعدة. تحدث عن الخصائص الخطيرة للملح في تعليق على aif.ru.
وبحسب الطبيب، فقد اكتشف العلماء منذ فترة طويلة أن محبي الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الملح معرضون بشكل كبير لخطر الإصابة "بسرطان المعدة" أكثر من غيرهم. وأضاف سباخوف أن قلة من الناس يعرفون عن هذا الخطر. "الناس على يقين من أن الملح يضر فقط مرضى ارتفاع ضغط الدم. لكنه لا يزال يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى والسكري وهشاشة العظام وإعتام عدسة العين. ودعا الأخصائي إلى ضرورة التخلي عن الزيادة في الطعام.
إذا قام الشخص بإضافة الملح إلى الطعام الموجود في الطبق، فهذا يعني أنه يستخدم هذه التوابل بشكل مفرط ويتعرض لخطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
وبحسب الطبيب، ليس من الصعب التوقف عن إضافة الملح إلى الطعام. للقيام بذلك، قم بإزالة وعاء الملح من الطاولة وانتظر ثلاثة أسابيع. وأكد الخبير أن تلك الفترة كافية للتعود عليها دون إضافة بهارات إلى الطعام.
