الأشخاص الذين يتناولون الخضروات الصغيرة لديهم خطر أعلى بنسبة 60 ٪ لتطوير مشاكل نفسية من أولئك الذين يتناولون الخيار والطماطم والبطاطس بانتظام. كان هذا الاستنتاج علماء من جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا. تم نشر نتائج الدراسة في "الأبحاث البيئية الدولية والصحة العامة" (Ijerph).
شارك أكثر من 45000 أسترالي في الدراسة. قام العلماء بتحليل البيانات بعناية عن النظام الغذائي والصحة العقلية للمشاركين. اختبر المشاركون أيضًا مستوى المعاناة النفسية ، وهو معيار شامل من الاكتئاب والقلق والإجهاد.
اتضح أن الأشخاص الذين كانوا يأكلون أقل من جرعة واحدة في اليوم (75 جرامًا) كانوا أكثر عرضة لمشاكل نفسية من أولئك الذين استخدموا خمس جرعات أو أكثر في اليوم. كانت النتيجة ملحوظة بشكل خاص في النساء ، ولكن فقط إذا استخدموها بنشاط شديد.
"تستخدم النساء أكثر من خمس جرعة أو أكثر في اليوم ، بينما يحتاج الرجال إلى ثلاثة لتجف" ، يوضح رئيس الدراسة الدكتور كيري جيلبس.
يلاحظ الباحثون أن الدراسة لا تثبت أن الخضروات يمكن أن تحل محل العلاج بالكامل في اضطرابات الصحة العقلية. ومع ذلك ، فإن النتائج تفي بالمقترحات الموجودة حول اتباع نظام غذائي صحي. يمكن بالفعل تقليل مضادات الأكسدة في الأطعمة النباتية جزئيًا من التهاب الدماغ وتصحيح الاختلالات الكيميائية للعصاب ، وهما عاملان مرتبطان بتطور الاكتئاب.
ترجمة: Euromedia24.com
