Le Dr Muser Veresa I J Nandis a nié les «trois secondes» bien connues si la nourriture laissait derrière le sol, on peut le manger sans crainte. Ses mots citent El Economista.
La règle des trois secondes est souvent appelée phrase «non considérée comme une augmentation». Selon cette théorie, les microbes qui parviennent à passer par la nourriture en quelques secondes, moins ils sont facilement détruits par l'acide de l'estomac et ne causent pas de dommages.
Afin de vérifier cette affirmation, un J Nandis a tenté. Il a coupé deux points de la même taille du même aliment. L'un a mis au sol pendant trois secondes, tandis que l'autre est maintenu propre. Ensuite, les deux échantillons ont été placés dans des tasses de Petri, créant des conditions pour les bactéries.
Selon trois secondes, il ne devrait pas y avoir de différence significative dans le microbome des échantillons. Cependant, les résultats ont montré le contraire. Les bactéries ont été activement multipliées sur les aliments au sol, tandis que presque aucune pollution bactérienne n'a été remarquée sur un échantillon propre.
Le médecin a rappelé que même après une courte communication avec le sol, la nourriture devient inapte. Ignorant cette règle peut entraîner des infections intestinales, dont les agents pathogènes sont des salmonelles, le troupeau intestinal (E. coli), les pyuds de vent et les staphyloccers.
Traduction de: euromedia24.com
