توفيت مدونة الطعام الصينية الشهيرة يين يين عن عمر يناهز 24 عامًا. وقد أفادت بذلك المواقع التالية: toutiao.com.
اشتهرت يين يين بمدونتها "موكبانغ"، حيث كانت تتناول أطباقًا متنوعة أمام الكاميرا. وكانت وجباتها دائمًا دسمة، غنية بالدهون والملح. Gazeta.ruذكرت أن المدونة الشابة تعرضت لسكتة قلبية نتيجة نقص حاد في بوتاسيوم الدم. ويعود ذلك إلى الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والمالحة، بالإضافة إلى قلة النوم والعمل المتواصل. وقبل وفاتها بأيام، أفادت بأنها نُقلت إلى المستشفى بسبب انخفاض مستوى البوتاسيوم في دمها.
يلعب البوتاسيوم دورًا هامًا في وظائف جميع أجهزة الجسم تقريبًا، بما في ذلك القلب والعضلات والأعصاب. فهو يحافظ على توازن الماء والأملاح في الجسم ويساعد في تنظيم ضغط الدم. يمكن أن يؤدي نقص أو زيادة هذا المعدن إلى مشاكل في الجهازين القلبي الوعائي والعصبي.
