يمكن اعتبار مستخلص Lohan الطفيف وبدائل السكر الأكثر أمانًا ، بشرط الاستخدام المعتدل. تم الإبلاغ عن ذلك إلى Wellness Pulse ، وهو خبير غذائي في غذاء وخبير غذائي من Via College في جامعة Aarhus Denmark.
وفقًا للخبير ، يمكن تقسيم المحليات إلى ثلاث مجموعات: الكحول الاصطناعي والطبيعي والسكر (بوليول).
المحليات الاصطناعية هي مواد اصطناعية تبعد مئات المرات من السكر. أنها لا تحتوي على السعرات الحرارية تقريبًا وغالبًا ما تستخدم في الأطعمة الغذائية والمشروبات. واحدة من الأمثلة الأكثر شهرة هي الأسبارتام وسوكالوزا وسخارين و Akesulfam البوتاسيوم.
وقال الخبير: "على الرغم من النشر الواسع النطاق ، لا يزال أمنهم موضوعًا للمناقشة. على سبيل المثال ، صنفت الوكالة الدولية لدراسة السرطان الأسبارتام لرجل مسببات للسرطان محتمل ، ولكن فقط بكميات تعادل الاستخدام المعتاد".
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر بعض الدراسات أن مثل هذه المحليات يمكن أن تؤثر على الميكروبريد المعوي والشهية. ومع ذلك ، كما قال Vigelenne ، فإن هذه البيانات ليست كافية للاستفادة من التأثير على المدى الطويل على الصحة.
من الطبيعي ، بدون محليات السعرات الحرارية مثل سوريا ولوهان مستخلص (من مجموعة متعددة من الأعشاب) ، اتضح من النباتات. وهي أحلى 150-300 مرة من السكر ، وغالبًا ما تستخدم في المنتجات ذات "الطبيعية" أو "العضوية".
وقال أخصائي التغذية: "تعتبر هذه المواد آمنة ، ولكن على الرغم من الأصل العشبي ، إلا أنها تخضع للتطور التكنولوجي. لذلك لا يزال الاعتدال هنا هو المبدأ الأساسي".
كحول السكر ، (إريتتول ، سوربيت ، إكسيلي ، مالتيت) ، غالباً ما يلتقي بالمضغات والكعك الغذائي والحلويات. أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي ولها مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض. ومع ذلك ، فإن استخدامها يمكن أن يسبب النزول والغازات وحتى النير ، وخاصة في الأشخاص الحساسين.
وقال فيلينين: "يمكن أن تكون بدائل السكر جزءًا من نظام غذائي متوازن ، ولكن لا ينبغي أن يكون بمثابة ذريعة لاستخدام التحلية المفرطة".
ترجمة: Euromedia24.com
