$870.47
$113082
$0.868816
$4608.63
$213.76
Yerevan
Moscow
Dubai
London
Beijing
Brussels
Rome
Madrid
$870.47
$113082
$0.868816
$4608.63
$213.76
Yerevan
Moscow
Dubai
London
Beijing
Brussels
Rome
Madrid
中国科学家发现Dinçine精油能有效抑制鱼和肉引起的细菌生长。研究结果发表在《食品生物科学》杂志上。
在实验室中，油对腐败希瓦氏菌表现出显着的抗菌活性。即使在较低的维持温度下，这种微生物也会导致蛋白质产物，包括鱼腐烂。
尝试表明，即使在低浓度的情况下，油也会减慢细菌的生长并破坏其细胞膜。这导致细胞内成分、蛋白质和核酸外流，从而导致腐败希瓦氏菌死亡。
其他研究已证实，油会增加细菌细胞中活性氧的水平，从而引起氧化应激。科学家将这种效果归因于精油的主要成分——反式Tinam醛。这种化合物影响腐败菌的主要代谢方式，包括核苷酸、氨基酸的合成，从而破坏能量代谢和细胞结构恢复过程。
该研究的作者正在考虑将肉桂精油作为合成防腐剂的潜在天然替代品，以延长动物产品的储存时间。未来的研究计划在真实的食物储存条件下测试该化合物。
翻译： Euromedia24.com
Armen Ayvazyan 谈论他的书。 “弱小的盟友往往不得不面对自己的命运。” 300年的历史正在重演
科学家发现一种蘑菇可以让不同国家的人产生类似的幻觉
不是代替老师。机器人在学校中的理想角色已经揭晓
科学家发现鸣禽人类语言的关键特征之一
预计未来 24 小时内地球将出现磁暴
看看今晚的天空。预计会有一场精彩的拍摄
在太空中度过了 241 天。美国国家航空航天局 (NASA) 和俄罗斯航天局 (Roscosmos) 机组人员已返回地球
第23届“金杏”获奖名单揭晓
科学家发现大猩猩如何在不吃肉的情况下锻炼出大块肌肉
科学家学会“根据动物的行为解读动物的想法”
大学录取程序今天开始
亚美尼亚与教科文组织在巴黎讨论扩大合作
美国宇航局解密的材料引发了关于月球的令人震惊的新讨论
“2026 年古典欧洲歌唱大赛”比赛已在埃里温拉开帷幕。亚美尼亚代表将于6日发言
“种族灭绝的结束”：雷蒙德·格沃尔吉安作品的俄罗斯版在埃里温展出
考古洪水中出现了大约 30 个阿尔扎赫国家和私人博物馆和藏品
“祭祀诸神”。在挪威的一次偶然行走带来了一个轰动的发现
科学家发现尼安德特人基因可能是抑郁症的病因
科学家解释了“第六感”现象。
科学家在琥珀中发现了一种不寻常的蜘蛛动物，其历史可追溯到 3500 万年前
