Китайские ученые обнаружили, что экстракт листьев перца может облегчить нарушения обмена веществ, вызванные жирной пищей. В эксперименте на мышах исследователи сравнили действие экстракта листьев перца, экстракта шпината и обетихолевой кислоты, применяемых при заболеваниях печени. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients.
Животных кормили диетой с высоким содержанием жиров в течение 16 недель. Такая диета привела к ожирению, жировой болезни печени, инсулинорезистентности (снижению чувствительности клеток к инсулину) и нарушению барьерной функции кишечника.
Экстракт листьев перца показал наиболее выраженный терапевтический эффект. При добавлении добавки в рацион животных масса тела уменьшалась, накопление жира уменьшалось, а чувствительность к инсулину улучшалась. Признаки поражения печени также уменьшились. Экстракт оказался более эффективным, чем экстракт шпината и препарат сравнения по нескольким показателям.
Исследователи также обнаружили, что это вещество помогает восстановить барьерную систему кишечника, систему, которая предотвращает попадание вредных бактерий и их токсинов в кровоток из кишечника. При этом в лучшую сторону изменился состав кишечной микробиоты, нормализовался обмен желчных кислот. Эти изменения сопровождались более стабильным обменом веществ и уменьшением воспаления.
Авторы подчеркивают, что результаты были получены в экспериментах на животных и поэтому не могут быть напрямую применены к человеку. Однако полученные данные показывают, что соединения, полученные из листьев перца, могут быть многообещающим направлением для разработки новых методов лечения метаболических нарушений.
