Մրգերով, բանջարեղենով և առողջ ճարպերով հարուստ հակաբորբոքային դիետաները քրոնիկ երիկամային հիվանդության դեմ լավագույն պաշտպանությունն են։ Այս եզրակացությանն են հանգել Սպահանի համալսարանի (Իրան) գիտնականները։ Հետազոտության արդյունքները հրապարակվել են «Առողջության, բնակչության և սննդի հանդես» (JHPN) ամսագրում։
Հետազոտողները համակարգված վերանայում են անցկացրել նախորդ ուսումնասիրությունների՝ սննդային բորբոքման ինդեքսի և քրոնիկ երիկամային հիվանդության, ինչպես նաև գլոմերուլյար ֆիլտրացիայի արագության (EGFR) միջև կապը ուսումնասիրելու համար։ Այն արտացոլում է երիկամների բոլոր գլոմերուլներում մեկ րոպեի ընթացքում զտված արյան պլազմայի միլիլիտրերի քանակը։ SCF-ը երիկամների ֆունկցիոնալ վիճակի կարևոր ցուցանիշ է:
13 ուսումնասիրությունների վերլուծության արդյունքում հետազոտողները պարզել են, որ սննդային բորբոքման բարձր ցուցանիշները կապված են քրոնիկ երիկամային հիվանդության զարգացման զգալիորեն ավելի բարձր ռիսկի և գլոմերուլյար ֆիլտրացիայի ցածր գնահատված արագության հետ։ Գիտնականները «արևմտյան» և «բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով» սննդակարգերը դասակարգել են որպես բորբոքային դիետաներ։ Դրանք հարուստ են պարզ ածխաջրերով, շաքարով, վերամշակված մսով և հագեցած ճարպերով։
Ի հակադրություն, օրգանիզմում բորբոքումը նվազեցնող դիետաները պաշտպանիչ ազդեցություն ունեին։ Գիտնականները միջերկրածովյան դիետան անվանել են նման առողջ սննդակարգի օրինակներից մեկը։ Այն ենթադրում է հիմնականում մոնոչհագեցած ճարպեր պարունակող սննդամթերքների օգտագործում (օրինակ՝ ավոկադո, կարագ, ընկույզ, ճարպոտ ձուկ): Հակաբորբոքային դիետան ներառում է նաև բանջարեղենի, մրգերի, լոբազգիների և հացահատիկների ավելի մեծ համամասնություն: Կաթնամթերքը և միսը սպառվում են սահմանափակ քանակությամբ։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
