نتيجة لإجراءات المراقبة التي نفذها مفتشو مركز Vayots Dzor Marz التابع لهيئة فحص سلامة الأغذية في RA، تم العثور على انتهاكات للمعايير الصحية والنظافة التي يحددها التشريع المحلي واللوائح الفنية للاتحاد الجمركي في مصنع خبز مملوك لرجل الأعمال الفردي تاتيفيك يغيازاريان (فايوتس دزور مارز، مدينة جيرموك).
على وجه الخصوص، لم يتم ضمان التدفقات المعاكسة أو المتقاطعة للمواد الخام الغذائية والمواد الغذائية، والممتلكات الملوثة والنظيفة، والحماية من تغلغل الحيوانات والقوارض والحشرات في مباني الإنتاج. تم فتح باب الحمام لمبنى الإنتاج، وتم الاحتفاظ بالملابس والأحذية الشخصية والإنتاجية للموظفين في مباني الإنتاج، ولم يكن من الممكن بسهولة غسل وتطهير الأجزاء الفردية من الأرضيات وأسطح جدران الورشة والأسقف لم تكن آمنة، ولم تمنع تراكم الأوساخ، وتكوين العفن والجزيئات وإمكانية انسكابها، وبعض الأدوات والأدوات المستخدمة في الإنتاج، والتي تكون على اتصال مباشر مع الطعام، لم يتم حفظها في حالة جديدة وجيدة.
تم إيقاف النشاط الإنتاجي لمصنع الخبز وحدد المشرف موعداً لإزالة المخالفات المكتشفة.
ساتم
