Pendant la saison froide, les Russes peuvent faire face à un manque de vitamine, d'hypovitaminose, a déclaré l'endocrinologue et Nource Anastasia Podkhiatinlina. Dans une conversation avec "Izvestia", il a noté des produits qui aident à lutter contre cette situation.
Selon le médecin, le besoin de vitamines est individuel et dépend d'un patient spécifique, vous pouvez consulter votre thérapeute sur cette question. Cependant, même sans vitamines additifs, une alimentation équilibrée et une sélection de nourriture intelligente peuvent aider à éviter de graves problèmes de santé. «Vous pouvez faire des compotes à partir de baies, mais sans sucre, ils ne seront pas avec le goût de tout le monde. "Il est bon d'ajouter des baies congelées aux céréales, aux yaourts de protéines et au thé", a-t-il conseillé.
Le diététiste a noté que la vitamine C ne devrait pas être recherchée dans la confiture, car la transformation thermique et les grandes quantités de sucre rendent cet aliment plus nocif qu'utile. À son tour, le docteur en sciences médicales, chef du président de la diététologie de l'Université rossiotique, a conseillé de mettre un régime alimentaire (par exemple, le chou) et des produits laitiers fermentés.
L'essence de la fermentation est le maintien de produits utilisant des produits biologiques (acide lactique), ce qui empêche la propagation des bactéries pathogènes. Il est formé sous l'influence des lactobacles contenus dans des produits laitiers fermentés et aigres qui sont essentiellement les mêmes, fermentés. Par exemple, lait aigre
Bereznikov a conseillé de rembourser le manque de vitamine D, ajoutant des poissons sauvages et du foie à perche dans l'alimentation. La vitamine E est contenue dans le brocoli, la tomate, le kiwi, les bleuets, les abricots séchés, les olives, les huiles végétales, les œufs, les œufs.
La vitamine K, qui joue un rôle important dans la prévention et le traitement du cancer, est contenue dans les pois verts, la rosehip, les tomates, les carottes, les pommes de terre et le chou-fleur, a déclaré Bereznikov. De plus, il a énuméré les aliments contenant de la vitamine F, ce qui est important pour l'échange d'oxygène et la production d'énergie, l'avocat, les fruits secs, le maïs, le jaune noir, le foie, le caviar, le lait.
