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检查“艺术午餐”各分店。发现两处违规

食品安全检验机构在对“Ready-Steady”SP公司位于埃里温Abelyan街6/12号的公共餐饮设施“Art Lunch”(“IT Park”商务中心)进行检查时,发现其违反了立法规定的要求,特别是:

在公共食品设施的储存部分,在那里清洗和切割水果和蔬菜,有一个用百叶窗隔开的更衣室,该更衣室的位置不能排除污垢的积累,异物颗粒渗透到食物中,

该结构没有提供清洁剂和消毒剂,没有单独的食物储存区,

备件的地板表面不光滑且未保持新的清洁状态,

墙壁上的管道受到腐蚀,厨房墙壁的某些部分表面不光滑,并且没有保持新的、干净的状态,

部分储藏区和厨房天花板的设计未能防止污垢积聚、冷凝、霉菌生长和颗粒物掉落的可能性;

公共餐饮场所厨房朝外的门没有配备防虫网。

根据检查机构负责人的决定,暂停该公共食品设施的生产活动,直至消除发现的违规行为。

位于埃里温 Babajanyan 40/1、“Ready-Steady”SP 公司的 Babajanyan 40/1 的公共餐饮组织的单独生产活动,即“冷冻半成品 kupati”产品的生产也被暂停。据报道,这里发生了危险食品泄漏事件。

因此,实验室检查结果表明,该产品不符合海关联盟技术法规规定的“嗜温需氧兼性厌氧细菌”(MAFAnMK)、“肠道真菌群细菌”(ACKHM)和“真菌”指标的标准。

所有“艺术午餐”分店的检查正在进行中。