Lors de l'inspection effectuée par l'organisme de contrôle de la sécurité alimentaire dans l'établissement de restauration publique « Art Lunch » (centre d'affaires « IT Park »), situé au 6/12 rue Abelyan à Erevan, de la société SP « Ready-Steady », il a été constaté que les exigences établies par la législation avaient été violées, notamment :
dans la partie de stockage de l'établissement alimentaire public, où les fruits et légumes étaient lavés et coupés, il y avait un dressing séparé par un store, qui n'était pas situé de manière à exclure l'accumulation de saletés, la pénétration de particules étrangères dans les aliments,
la structure n'était pas équipée de détergents et de désinfectants, avec une zone de stockage séparée pour la nourriture,
le sol de la pièce de rechange n'avait pas une surface lisse et n'était pas maintenu dans un état neuf et propre,
les tuyaux sur les murs étaient exposés à la corrosion, certaines parties des murs de la cuisine n'avaient pas une surface lisse et n'étaient pas maintenues dans un état neuf et propre,
certaines parties de l'aire de stockage et du plafond de la cuisine n'ont pas été conçues pour empêcher l'accumulation de saleté, la condensation, la croissance de moisissures et la possibilité de chute de particules ;
la porte donnant directement sur l'extérieur dans la cuisine de l'établissement public de restauration n'était pas équipée de moustiquaire.
Selon la décision du chef de l'organisme d'inspection, l'activité de production de l'établissement alimentaire public a été suspendue jusqu'à ce que les violations détectées soient éliminées.
La fonction distincte de l'activité de production de l'organisation de restauration publique opérant à Babajanyan 40/1, Erevan Babajanyan 40/1 de la société SP "Ready-Steady", la production du produit "kupati semi-fini surgelé", a également été suspendue. un rejet de nourriture dangereuse a été signalé ici.
Ainsi, l'examen en laboratoire a révélé que ce produit n'était pas conforme aux normes définies par le règlement technique de l'Union douanière avec les indicateurs de « bactéries anaérobies facultatives aérobies mésophiles » (MAFAnMK), « bactéries du groupe des champignons intestinaux » (ACKHM) et « champignon ».
Des contrôles sont en cours dans toutes les succursales « Art Lunch ».
