В ходе проверки, проведенной органом инспекции пищевой безопасности в объекте общественного питания «Арт-Ланч» (бизнес-центр «ИТ Парк»), действующем по адресу г. Ереван, улица Абеляна, 6/12, СП компании «Ready-Steady», было установлено, что были нарушены требования, установленные законодательством, в частности:
в складской части объекта общественного питания, где мылись и нарезались фрукты и овощи, имелась отделенная шторкой предбанник, расположенный не таким образом, чтобы исключить скопление грязи, проникновение посторонних частиц в продукты питания,
строение не было обеспечено моющими и дезинфицирующими средствами, отдельной зоной хранения продуктов питания,
пол запчасти не имел гладкой поверхности и не содержался в новом и чистом состоянии,
трубы на стенах подверглись коррозии, некоторые части стен кухни не имели гладкой поверхности и не содержались в новом, чистом состоянии,
части зоны хранения и кухонный потолок не были спроектированы так, чтобы предотвратить скопление грязи, конденсата, рост плесени и возможность падения твердых частиц;
дверь, открывающаяся непосредственно наружу на кухне предприятия общественного питания, не была оборудована защитной сеткой от насекомых.
По решению руководителя проверяющего органа производственная деятельность предприятия общественного питания приостановлена до устранения выявленных нарушений.
Также приостановлена отдельная функция производственной деятельности организации общественного питания, действующей по адресу Бабаджанян 40/1, г. Ереван Бабаджанян 40/1 компании СП "Ready-Steady" - производство замороженного полуфабриката "Купаты". здесь сообщалось об опасном выбросе пищевых продуктов.
Таким образом, лабораторная экспертиза зафиксировала, что данная продукция не соответствует нормам, определенным техническим регламентом Таможенного союза, по показателям «мезофильные аэробные факультативно-анаэробные бактерии» (МАФАнМК), «бактерии группы кишечных грибов» (АКХМ) и «гриб».
Проверки продолжаются во всех филиалах «Арт-Ланч».
