加利福尼亚大学的美国科学家否认食物的愉悦会导致饮食过多。事实证明,一切都恰恰相反。该研究发表在《大自然科学杂志》上。
根据对小鼠的实验的数据分析,脂肪啮齿动物比正常体重的食物享受食物。当不必要的患者看到食物时,大脑的扫描显示大脑愉悦的活性减少。
根据研究人员的说法,这种现象的原因是缺乏神经苯辛,即肽,从而增强了多菲胺的影响。
这项研究的合着者斯特凡·拉梅尔(Stefan Lamel)说:“这只是我们注意到一个人正在吃快餐,但他并不真正喜欢。”
科学家发现,神经辛素水平的恢复可以恢复食物的愉悦感,减少普通卡路里的接受度,减少焦虑,改善活动能力并有助于使体重正常。
专家说,他们设法恢复了自然食品动机,这可能成为打击肥胖症的新方法。
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