Решением руководителя органа по инспекции безопасности пищевых продуктов РА приостановлена производственная деятельность хлебного цеха, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Карену Крпояну, на основании протокола нарушений, выявленных в результате проверки инспекторами Араратской области. центр.
В частности:
- структура питания не была спроектирована и построена таким образом, чтобы обеспечить необходимое техническое обслуживание и текущий ремонт технического оборудования, осуществление процессов очистки, мойки, дезинфекции, дератизации от насекомых и грызунов производственных зданий,
- не был защищен от скопления грязи, частиц, попадающих в производимые продукты питания,
- двери санузла открывались прямо в производственный корпус,
- потолки, полы, стены и оконные поверхности не были выполнены из водонепроницаемых, моющихся материалов, которые при необходимости легко моются и дезинфицируются, - не было раздевалки для персонала,
- пищевое сырье и компоненты, используемые при производстве пищевой продукции, не хранились в условиях, исключающих порчу этого сырья и компонентов и обеспечивающих их защиту от загрязняющих веществ.
Установлен срок устранения нарушений.
