Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла не смог оспорить увольнение из ресторана La Costa в австралийском городе Брисбен, которое произошло после отказа готовить пиццу с ветчиной и ананасом, сообщает ABC News.
Комиссия по трудовым отношениям Австралии отклонила его заявку, поскольку она была подана с опозданием.
Тамбуреллу уволили 20 мая 2026 года после встречи с руководством, на которой обсуждались жалобы на его работу. Среди них был отказ готовить пиццу с ветчиной и ананасом для гостей мероприятия. Шеф-повар объяснил, что добавлять ананас в пиццу он считает оскорблением итальянской культуры. По данным комиссии, за четыре года он трижды отказывался выполнять подобные просьбы.
Однако этот случай не был единственным поводом для недовольства работодателя. Руководство также указало на неподобающее проявление эмоций, проблемы во взаимодействии с коллегами, поведение при обслуживании гостей и невыполнение инструкций. Владелец ресторана Элиот Ингрем заявил, что решение об увольнении было обусловлено рядом обстоятельств, хотя спор вокруг пиццы оказал на него влияние.
Тамбурелла также утверждал, что его увольнение могло быть связано с производственной травмой: в апреле он сломал две кости правой руки на рабочем месте. Он просил комиссию разрешить подать жалобу с опозданием, объяснив задержку проблемами со здоровьем, стрессом и опасениями, связанными с иммиграционным статусом.
По правилам, заявление об оспаривании увольнения должно быть подано в течение 21 дня. Тамбурелла обратился в комиссию с опозданием на 28 дней. Комиссар Дженнифер Хант решила, что представленные обстоятельства не являются исключительными и не оправдывают продление срока. Вместе с тем, комиссия не приняла окончательное решение по сути всех обвинений, связанных с увольнением.
Ресторан La Costa впоследствии закрылся. Тамбурелла устроился на работу шеф-поваром в другой итальянский ресторан.
