Էքսետերի համալսարանի (Մեծ Բրիտանիա) գիտնականները պարզել են, որ խտացված ճակնդեղի հյութը օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը տարեց մարդկանց մոտ՝ փոխելով բերանի խոռոչում մանրէների կազմը: Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են «Ազատ ռադիկալ կենսաբանություն և բժշկություն» (FRBM) ամսագրում:
Ուսումնասիրությանը մասնակցել է 75 կամավոր՝ 36 տարեց (60-ից 70 տարեկան) և 39 երիտասարդ: Հետազոտության մասնակիցները բաժանվել են երկու խմբի՝ երկու շաբաթով ստանալով ճակնդեղի հյութ կամ պլացեբո: Մասնակիցները խմել են ըմպելիքը օրը երկու անգամ:
Փորձնական շրջանի ավարտին յուրաքանչյուր կամավորի բերանի խոռոչի միկրոբիոմը վերլուծվել է հաջորդականության միջոցով: Պարզվել է, որ տարեց մասնակիցների մոտ է եղել պոտենցիալ վնասակար մանրէների, ինչպիսին է Prevotella-ն, թվի նվազումը և օգտակար մանրէների, ինչպիսին է Neisseria-ն, համամասնության աճը հյութը խմելուց հետո:
Այս փոփոխությունները մեծացրել են սննդային նիտրատները ազոտի օքսիդի՝ անոթների լայնացումը կարգավորող մոլեկուլի փոխակերպման արդյունավետությունը: Արդյունքում, հիպերտոնիայով մարդկանց մոտ արյան ճնշումը զգալիորեն ցածր է եղել: Երիտասարդ մասնակիցների մոտ նման ազդեցություն չի նկատվել:
Հեղինակները ընդգծում են, որ նիտրատ պարունակող սննդակարգը կարող է դառնալ մատչելի միջոց տարիքի հետ սրտանոթային առողջությունը պահպանելու համար: Գիտնականները հիշեցրել են, որ ճակնդեղից բացի, նիտրատներ կան սպանախում, ռուկոլայում, նեխուրում, դաղձում և կաղամբում:
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
