Les prix mondiaux des matières premières alimentaires augmenteront de 10,3 % en 2026, puis encore de 7,2 % en 2027. C’est la prévision présentée par la Banque mondiale dans son rapport d'octobre sur les perspectives des marchés des matières premières (Commodity Markets Outlook).
Comme le rapporte « Agroexport », les évaluations du rapport reflètent l'instabilité géopolitique au Moyen-Orient et en Europe de l'Est, ainsi que les problèmes structurels du commerce.
Selon cette prévision, les prix des céréales augmenteront de 14,1 % en 2026, puis encore de 9,3 % en 2027. Une forte augmentation est particulièrement attendue sur le marché du blé.
Une hausse significative est également attendue pour les oléagineux et leurs produits transformés. En particulier, les prix des tourteaux de soja pourraient augmenter de 17,5 % en 2026, puis de 9,5 % en 2027. L'augmentation des prix de l'huile de soja pourrait atteindre respectivement 39 % et 11,4 % au cours des mêmes années.
